I går vågnede jeg op og var øm og brugt i kroppen. Jeg valgte at holde min hviledag, og skal derfor træne i dag. 40 min cardio og arme/bryst + lidt core. Det betød også at jeg havde lidt ekstra tid i går til at gøre lidt ekstra ud af min mad. Jeg er overbevist om at det gør en hel masse ved velværet (og måske endda smags-oplevelsen) at pynte det hele lidt, også når det bare er for sig selv. Det mad jeg spiste er helt almindeligt for mig at få, det er bare ikke altid så yndigt præsenteret 
Morgenmaden: Sky blandet op med lidt flydende vanillestevia (kan erstattes med lidt vanillepulver eller vanillesukker). Ovenpå er der Hjemmelavet usødet jordbærsovs som blot er frosne jordbær kogt op i en gyde med lidt van i bundetn og låg på, og derefter blendet med en stavblender. Derudover er der bananstykker og grofthakkede mandler for masser af sundt fedt. Hjernen er bygget af fedtstof så det er vigtigt ikke at snyde sig selv for fedt, hvis det bare er den rigtige slags.
Frokosten: Ja, her fik jeg nærmest dessert, men der var et køkkenforsøg jeg havde gang i, og jeg må sige at det lykkedes! Proteinrige og sukkerfrie chokoladepandekager med lidt øko agavesirup og friske jordbær og blåbær. Intet mindre end fantatisk. Opskriften kan i finde her 
Aftensmaden: Kyllingebryst og bagte asparges (med lidt hvidløgspulver over) på en bund af frisk fuldkornspasta og spinatsalat bestående af frisk spinat, lidt hakket mynte, blancerede sukkerærter, avocado og cherrytomater.
Faktisk alt sammen nemt og ikke særlig tidskrævende.
